Кухня Японии — одна из самых здоровых и вкусных в мире. Супы, морепродукты сделали ее узнаваемой и популярной. Особым спросом повсеместно стали пользоваться суши — блюдо из риса и рыбы, которые завернуты в водоросли. Ни один цивилизованный город мира невозможно представить без суши-ресторана, поэтому купить суши в Красногорске https://yakitoriya-krasnogorsk.ru/ не составит особого труда.
На что обратить внимание при покупке суши
Чтобы насладиться вкусом этого блюда и не получить отравления, нужно быть осмотрительным. Прежде чем пробовать полученный заказ, обратите внимание на его внешний вид. Рыба должна быть светлой, мягкой, розоватой, с глянцевой поверхностью. Потускневшая, темная, с пленкой и резким неприятным запахом является несвежей. Если рыба слишком бледная, то она хранилась при неправильной температуре, а значит, есть ее не стоит. Если говорить о типе рыбы, лучше все же не выбирать так популярные лососевые породы. Дело в том, что эти виды — мигрирующие из морских вод в пресные, через них легко подхватить кишечных паразитов.
Также следует внимательно изучить рис и водоросли в блюде. Рис должен быть белым, влажным. Если рис немягкий и сухой, значит он был неправильно приготовлен или уже не первой свежести. Водоросли должны быть мягкими, поскольку в них содержится остаток влаги приготовленного риса.
Если внешний вид продуктов вас устроил, приступайте к дегустации. Морепродукты в блюде не должны быть волокнистыми, жесткими. Исключением являются только кальмары.
Помните, что суши не стоит есть слишком часто. Они достаточно калорийны, а подаваемый к ним соевый соус содержит немаленькое количество соли.
